Хмели - сунели


Хмели - сунелиТрадиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.

Традиционная грузинская смесь сухих пряностей существует в полном и сокращённом варианте.
Обязательно в состав хмели - сунели входят базилик, острый красный перец, коиандр, укроп, майоран и шафран (имеретинский или обыкновенный).
Это сокращённый вариант.

Дополнять букет могут петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, мята, пажитник и иссоп.
Все сушёные травы смешиваются в равных частях, только красный перец и шафран берутся в совсем малом количестве.
У готовой смеси зеленоватый цвет, чуть островатый пряный вкус и яркий аромат.

Хмели - сунели - неотъемлемый компонент сациви, харчо и аджики.
Приятного Вам аппетита!уникальные шаблоны и модули для dle


Просмотров: 10 844