Треска в духовке рецепт

Треска в духовке рецептОдин из самых диетических и полезных рецептов из рыбы – треска запеченая в духовке.
Треска в духовке рецепты которой довольно многообразны, всегда имеет нежное мясо и очень полезна.
Итак, приготовим филе трески запеченное в духовке со сладким перцем и паприкой.







Состав:
• Филе трески – 4 шт.;
• Болгарский перец – 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Уксус фруктовый – 50 г;
• Сок лимонный – 4 ст.л.;
• Паприки – 1 ч.л.;
• Сахарного песка – 1 ст.л.;
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.;
• Соль, специи.

Как приготовить треску в духовке по этому рецепту смотрим далее.
Треску моем и слегка солим. Затем обтираем лимонным соком.

Треска в духовке рецепт

На сильном огне обжариваем рыбное филе до золотистой корочки. Кладем готовое филе в форму для выпечки, поливаем соком со сковороды и отправляем на 7 мин. при температуре 180 °С.

Треска в духовке рецепт

Теперь готовим соус.
Перец на листе для запекания выдерживаем в духовке около 25 минут.

Треска в духовке рецепт

Готовый перчик завернуть в целлофан

Треска в духовке рецепт

и оставить минут на 15, затем снять шкурку и отделить семена. Далее нарезаем ломтиками в длину.
Крошим очищенный лук довольно мелко и отправляем жариться до золотистого цвета, после чего поливаем фруктовым уксусом – немного.

Треска в духовке рецепт

Далее высыпаем в сковороду к луку перец, посыпаем паприкой, солим, перчим.

Треска в духовке рецепт

Варим до густого соуса. В итоге должны получить кисло-сладкий островатый соус.
Треска в духовке тоже готова и теперь можно подавать с соусом и гарниром по желанию.

Треска в духовке рецепт

Филе трески в духовке по этому рецепту получается очень нежным, а пикантности добавляет необычный соус.уникальные шаблоны и модули для dle
Просмотров: 28 779